Mûriers - Tableaux comparatifs

TABLEAUX COMPARATIFS
Nom Rusticité Productivité Tige Maturité Grosseur Poids Couleur
Chester variable bonne sans épine, vigoureuse mi-août septembre très grosse 3.5 g noir
Hardy Black très bonne bonne épineuse mi-août septembre grosse noir
Illini Hardy bonne très bonne épineuse mi-août septembre très grosse 3.5 g noir
Perron noir moyenne très bonne sans épine, vigoureuse août septembre grosse 3 à 4 g noir
TABLEAUX COMPARATIFS
Nom Saveur Fermeté Utilisation Appréciation
Chester bonne très bonne frais transformation, congélation Bonne saveur même lorsque le fruit n'est pas à pleine maturité.
Hardy Black sucré bonne frais, transformation Reconnue pour sa rusticité et le calibre des fruits.
Illini Hardy bonne très bonne frais transformation, congélation Résistante au Phytophthora.
Perron noir bonne très bonne à maturité frais, transformation, congélation Ce cultivar est très vigoureux et donne un fruit d'excellente qualité.