Foire aux questions
La protection hivernale dépend du type de plante cultivée. Voici comment préparer chacune d'elles aux conditions hivernales :
Fraisiers
Les fraisiers doivent être protégés une fois qu'ils sont en dormance complète, généralement après plusieurs nuits de gel. Appliquez un paillis léger et aéré (comme de la paille propre) pour isoler les plants et éviter les cycles de gel-dégel répétés, qui peuvent endommager le collet et les racines. Le but n'est pas de garder les plants au chaud, mais de garder une température froide et constante tout au long de l'hiver. Au printemps, retirez graduellement le paillis à mesure que les températures se stabilisent et que la nouvelle croissance reprend.
Framboisiers remontants
Aucune protection hivernale n'est nécessaire. Il suffit de tondre les tiges au ras du sol à l'automne ; de nouvelles tiges pousseront et donneront des fruits la saison suivante.
Framboisiers non remontants
La rusticité hivernale commence par un bon choix d'emplacement. Dans les régions plus froides, attacher les tiges ensemble à l'automne aide à prévenir les bris et les dommages causés par une forte accumulation de neige.
Bleuets
La neige est l'un des meilleurs isolants naturels pour les myrtilles. Choisissez un endroit propice à l'accumulation de neige ou installez des barrières à neige pour retenir la neige autour des plants. Vous pouvez aussi repousser la neige vers les plants entre les rangs à l'aide d'une chasse-neige ; limitez-vous à deux passages maximum, car un déneigement excessif peut exposer le sol à un gel plus profond et l'endommager.
La plupart des jardineries vont offrir des services d’analyses de sol de base. Pour avoir une analyse plus complète présentez-vous chez votre fournisseur d’engrais et de pesticides locaux. Exemple : Coop fédérée, Agrocentre, Synagri et William Houde, etc..
En l'absence d'un sol bien drainé, la solution la plus efficace pour toute culture consiste à planter sur des buttes ou des billons. Ces derniers doivent être au moins 30 cm plus hauts que l'espacement entre les rangs afin de permettre l'écoulement de l'eau loin des racines. Façonnez le billon avec une pente douce et graduelle, en évitant les bords raides susceptibles de s'éroder ou de s'effondrer.
Pour les petites surfaces cultivées, la structure du sol peut aussi être améliorée par l'incorporation de sable grossier afin d'accroître le drainage et de réduire le tassement.
Ce problème est généralement causé par un insecte qui pond ses œufs dans la tige, près de l'extrémité. On observe souvent deux marques annulaires distinctes sur la tige, juste en dessous de la partie flétrie. Les larves creusent des galeries à l'intérieur de la tige, se nourrissant de la moelle et l'affaiblissant, ce qui provoque le flétrissement de l'extrémité. Une forte infestation peut entraîner une baisse de la vigueur et du rendement de la plante.
Quoi faire :
Dès que les symptômes apparaissent, coupez les tiges touchées sous les deux anneaux et retirez-les de la plantation. Détruisez les tiges coupées (ne les compostez pas) pour empêcher l'insecte de terminer son cycle de vie.
Prévention :
À la fin de la saison, ramassez et détruisez toutes les tiges taillées ou tombées dans le champ. Une bonne hygiène est le moyen le plus efficace de réduire les infestations futures.
Fraisiers
Pour les jardiniers amateurs et les petits producteurs, appliquez un engrais complet (naturel ou synthétique) de type 13-13-13 dès l'apparition des premières feuilles. Utilisez environ 10 g par plante, en répartissant l'engrais autour du pied, et non directement sur le collet. Arrosez abondamment après l'application.
Répétez la fertilisation deux fois durant la saison :
• Dès l'apparition des premiers stolons
• Trois semaines plus tard
Les applications devraient être espacées d'environ trois semaines.
Framboisiers et mûriers
Première année :
Au printemps, dès l'apparition des nouvelles tiges, fertilisez avec le même produit et la même dose que pour les fraisiers. Répétez deux fois, en espaçant les applications de trois semaines.
Deuxième année et suivantes :
Appliquer environ 25 g par plante dès l'apparition des tiges, et répéter trois semaines plus tard. Répartissez l'engrais sur le bord de la rangée, et non directement contre les tiges.
Bleuets
Les bleuets prospèrent dans les sols pauvres et sont sensibles à la surfertilisation.
• Ne pas fertiliser à la plantation. Appliquez le premier engrais deux semaines plus tard.
• Pour les petites plantations, utilisez un engrais à base de sulfate d'ammonium (par exemple, 30-10-10).
• Pour les plantations plus importantes, appliquez 25 g de sulfate d'ammonium (21-0-0) dans un rayon de 60 cm autour de chaque plant.
Les années suivantes, fertilisez de fin avril à début mai, en répétant l'opération toutes les trois semaines, mais jamais après début juillet, surtout si vous utilisez du paillis de sciure de bois. Augmentez graduellement les doses au fur et à mesure que les plants se développent, sans dépasser 100 à 125 g par plant et par an.
À la fin de l'été ou en automne, vous pouvez apporter du potassium et du magnésium en utilisant du sulfate de potassium et de magnésie (SulPoMag) aux mêmes doses.
Cerisiers
Utilisez la même dose d'engrais que pour les framboisiers pendant les deux premières années. Une fois bien établis, fertilisez une fois par année au printemps, dès l'apparition du feuillage.
Haskaps
Suivez le même programme de fertilisation que pour les cerisiers.
Consulter nos méthodes culturales, qui expliquent la taille des framboisiers, Bleuetiers, cerisiers et camérisiers.
Nos plants ne sont pas bios. Les plants dit bio ou organique ne peuvent être produits dans le cadre d’un programme de contrôle de la qualité des plants, tel que pratiqué chez Production Lareault inc.. Les normes de tolérance aux insectes et aux maladies de ce programme requièrent l’utilisation de produits de synthèse, notamment pour le contrôle des insectes vecteurs des maladies virales.
En général, on utilise couramment des copeaux de bois, du bois déchiqueté ou de la sciure comme paillis le long des rangs de plantation. Appliquez une couche d'environ 10 cm d'épaisseur sur une bande d'un mètre de large. Comme ces matériaux se décomposent naturellement avec le temps, il est recommandé de renouveler le paillis chaque année pour maintenir une couverture efficace. Correctement appliquée, cette méthode permet de lutter efficacement contre les mauvaises herbes.
Pour les bleuets, évitez d'utiliser de l'écorce de sapin baumier, car elle peut être porteuse de champignons responsables de la maladie du balai de sorcière.
Fraisiers racines nues : Les plants de fraisiers ont un collet d’un diamètre minimal de 6 mm. Les racines ont une longueur de 15 à 20 cm.
Fraisiers en mini-tray : Les fraisiers en mini-tray sont livrés dans des cellules de 105 cm3. Les plants ont entre 10 et 15 cm de hauteur.
Framboisiers : Les framboisiers sont livrés en racines nues extraite à l’automne et conservée en frigidaire. Les cannes ont 30 cm de long et les racines ont de 25 à 45 cm de long.
Bleuetiers : Les bleuetiers sont livrés en pots de 1 Litre. Les tiges des plants ont entre 25 à 45 cm de haut.
Cerisiers et Camerisiers : Les camérisiers et cerisiers sont livrés en pots de 0,5 Litre et ont entre 25 et 45 cm de hauteur.
Asperges : Nos griffes d’asperge sont cultivées une année en sol désinfecté et irrigué. Les griffes ont un diamètre moyen de 20 à 30 cm et un poids moyen 60 à 90 GR.
Pour les jardiniers amateurs et les petits producteurs, le paillis de sciure de bois est une solution efficace pour limiter la prolifération des mauvaises herbes dans les framboisiers. Le paillis freine leur croissance et facilite le désherbage manuel, car les plantes indésirables s'arrachent plus facilement du matériau meuble.
Les mauvaises herbes qui apparaissent en bordure du paillis peuvent être traitées localement avec un herbicide homologué pour le jardin. Assurez-vous d'éviter tout contact avec le feuillage ou les tiges du framboisier lors de l'application de l'herbicide.
Il existe également des alternatives par contact, comme les produits à base de vinaigre ou de fer, qui agissent directement sur les mauvaises herbes sans action systémique.
Pour un contrôle optimal des mauvaises herbes, pensez à renouveler le paillis chaque année, car les paillis organiques se décomposent avec le temps.
Pour les jardiniers amateurs, il est préférable d'attendre que la terre soit suffisamment sèche avant d'enlever la paille. Surveillez le cœur de la plante (le collet) pour repérer les premiers signes de croissance, généralement une petite feuille vert pâle qui apparaît au centre.
La paille peut être partiellement enlevée après au moins deux nuits sans gel. Retirez délicatement la paille du collet, mais laissez-la au pied du rang. Ce paillis résiduel contribue à limiter la pousse des mauvaises herbes et réduit les risques de maladies transmises par le sol.